Wir führen drei Tests durch, die auf dem gleichen Prinzip beruhen. Das sind Laktose-, Fruktose- und Sorbitintoleranztests. Wenn diese Zuckerarten vom Dünndarm (wegen Enzymmangel, Mangel an Transporteiweißen oder wegen der Störung der Darmbakterienflora) nicht auf entsprechende Weise abgebaut werden können, wird der Zucker in den Dickdarm weitergeleitet und dort von Bakterien abgebaut.
Im Laufe dieses Prozesses entsteht Wasserstoff, der die ausgeatmete Wasserstoffmenge des Patienten erhöhen lässt. Die erhöhte Menge kann mit einem Gerät gemessen werden. Die Untersuchung wird auf nüchternen Magen durchgeführt: 3 Stunden lang wird jede halbe Stunde, nachdem eine zu testende Zuckerart in Form einer Flüssigkeit getrunken wurde, eine Messung vorgenommen.